Três Artistas

• 200 gramas de grão-de-bico



• 5 dentes de alho



• 1 cebola média



• 4 colheres de sopa de coentro



• 5 colheres de sopa de farinha de trigo



• 1 colher de sopa de cominho

• 1 ovo
  
  
• Sal e pimenta calabresa a gosto



• Óleo de soja para fritar
  

Modo de preparo

Cozinhar o grão-de-bico. Utilizar o multiprocessador para triturar o grão-de-bico, acrescentando os demais ingredientes até formar uma massa. Enrolar em formato de croquetes e fritar em óleo quente. Colocar óleo suficiente para cobrí-los. Escorrer antes de servir.

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