Três Artistas

Pessoal uma receita maravilhosa que também está disponível no site da sadia, leia, teste e comente.

Receita:

Quindão

Aprenda a preparar aquele Quindão delicioso que só as vovós sabem fazer. A base de coco, gemas e açúcar. Esta tradicional sobremesa vai deixar todo mundo com água na boca.

Ingredientes:

• 12 gemas passadas na peneira;
• 1 coco ralado;
• 450 gramas de açúcar;
• 1 colher de café de essência de baunilha;
• 2 e ½ colheres de margarina.

Modo de preparo:

• Pré-aqueça o forno em temperatura média (180 ºC).
• Numa vasilha grande, coloque as gemas, o coco, o açúcar, a baunilha e 2 colheres (sopa) de margarina levemente derretida. Misture bem e reserve.
• Unte uma forma rasa de fundo removível com a margarina restante e polvilhe açúcar. Coloque a massa do quindim na forma e cubra com papel-alumínio. Deixe descansar por cerca de 1 hora.
• Asse o quindão em banho-maria, coberto com papel-alumínio, por cerca de 1 hora. Retire do forno e deixe descansar por 15 minutos antes de desenformar. Mantenha na geladeira até a hora de servir.

I'm reading: Essa é de dar agua na boca...